A legkézenfekvőbb a rizst a török rizsnek is nevezett bulgurral helyettesíteni. A bulgur egy igazán egészséges, rostban gazdag élelmiszer, ami elősegíti az emésztőrendszer kiegyensúlyozott működését, tehát mindenképpen jót teszünk szervezetünknek a bulgur gyakori fogyasztásával - sőt, diétánkba is nagyszerűen beilleszthetjük! A bulgur elkészítése, mivel már egy előfőzött/előpárolt élelmiszerrel van dolgunk nagyon egyszerű, sok esetben főznünk sem kell, elég csak leforráznunk.
Ha kását készítünk, persze szóba jöhet még, mint apró szemű gabona, a rizsek legegészségesebbike, barna rizs is. Az árakat nézve, természetesen a sima rizs mindent visz, de a többi alapanyag ára sem megfizethetetlen, főleg, ha kisebb csomagolást választunk - írja a lap. A rizst a bulgur mellett hajdinával, zabkásával, kölessel, árpagyönggyel, vagy quinoával is lehet helyettesíteni - ezek
